Iisop (Hyssopus) on rohtsete puhmaste ja igihljaste põõsaste perekond Vahemeremaade ja Lääne-Aasia liivastelt aladelt. Perekonnas on umbes 5 liiki ja kuulub huulõieliste (Lamiaceae) sugukonda. Harilik iisop (Hyssopus officinalis) on pooligihaljas tugevalõhnaline poolpõõsas. Tema lehed on süstjad, õlinäärmetega, õied paiknevad tähtõisikuis, harilikult sinised (on ka punase- ja valgeõieline vorm), vili pähklike. Iisop on ilu-, vürtsi-, mee- ja ravimtaim ning meelitab ligi liblikaid ja mesilasi. Ta on täiesti külmakindel. Eestis kasvatatakse seda kaheaastase taimena, mis aga on seni meie aedades vähe levinud. Võib kasvada kuni 60 cm kõrguseks. Taimed võib avamaale istutamiseks toas või kasvuhoones ette kasvatada. Seemned võib külvata veebruarist maini. Seemnete idanemise perioodil jälgi hoolega, et külv ei kuivaks, kuid samas ei tohi see olla ka liiga märg. Varase ettekasvatamise korral võib õitseda juba ka samal aastal, kuid ei pruugi. Sobib suurepäraselt lõikelilleks, samuti aia- ning potitaimeks.